白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创作的传统名茶，也是中国六大茶类之一。白茶是指采摘后只经过晒干或文火干燥后加工而不杀青或揉捻的茶。芽形完整，披毫，香气清新，汤色黄绿色清澈，口感清淡甘甜。具有舒缓神经、明目、抗氧化等功效。

功效作用

白茶具有舒缓神经、消除紧张、明目、抗氧化等功效。

缓解神经，消除紧张:

白茶含有咖啡因，可以提高注意力，改善紧张情绪。

明目:

白茶富含维生素A原，被人体吸收后能合成视紫红质，对保护眼睛有一定的作用。

抗氧化:

白茶有一定的消除自由基的作用，所以可以抗氧化，经常喝白茶对皮肤也有一定的好处。

营养价值

白茶是一种微发酵茶，含有大量的氨基酸、维生素和其他物质。如茶多酚（儿茶素及其氧化物、黄酮、酚酸）、茶多糖、茶氨酸、咖啡因、抗氧化维生素(维生素C、维生素E和β-胡萝卜素）、γ-氨基丁酸、茶皂苷和必需微量元素(锌、锰、硒等)。

适宜人群

大多数人。

一般人群:

白茶是一种微发酵茶，含有大量的氨基酸、维生素等物质，大多数人都可以喝白茶。

禁忌人群

失眠的人。

原因:

白茶含有咖啡因，能刺激大脑。失眠的人喝白茶后可能会加重失眠。

特殊人群

哺乳期妇女应少喝白茶，因为白茶中的咖啡因成分会随乳汁分泌，被乳儿饮用后会影响乳儿的睡眠。

用量

建议一次泡5g左右。

不宜同用

喝白茶时不宜喝咖啡或人参。

喝咖啡:

白茶和咖啡可以刺激大脑，喝酒时可能会兴奋。

吃人参:

白茶会削弱人参的补气作用，应避免合用。

食用方法

冲泡白茶时要注意不要太浓，一般按茶1：以80℃-90℃的水温投入50%的茶叶。

温馨提示

茶文化在中国已有数千年的历史。中国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶等品种。每种茶都有自己独特的气味。你可以根据自己的喜好买茶。