西梅干是玫瑰科李属欧洲李的果实，富含维生素A和纤维素，以及铁、钾等矿物质，具有促进食欲和保护视力的作用。

功效作用

西梅干具有促进食欲和保护视力的作用。

促进食欲:

西梅干酸甜，适量食用可促进消化液分泌，增进食欲。

保护视力:

西梅干富含维生素A，经常食用有助于保护视力，缓解视疲劳。

营养价值

西梅干含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、叶酸、生物素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸，维生素B6、维生素C、维生素E、钾、磷、镁、钠、铁、锌、硒等。

适宜人群

大多数人可以吃，尤其是食欲不振、眼睛过多的人。

一般人群:

西梅干是一种常见的小吃，大多数人都可以吃。

食欲不振的人:

西梅干味道酸甜，适量食用有助于增进食欲。

过度用眼的人:

西梅干中的维生素A等维生素有助于保护视力，经常食用可以缓解视觉疲劳。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

原因:

西梅干含有大量的糖，糖尿病患者应避免食用，以免影响血糖控制。

特殊人群

儿童应谨慎食用。

儿童:

儿童脾胃功能弱，西梅干中的酸性物质对胃肠道有一定的刺激作用，儿童应注意不要多吃。

用量

一次不超过10粒。

不宜同用

西梅干可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受西梅干的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

西梅干的制作方法如下。你可以参考：将新鲜的西梅洗净，用牙签在西梅上扎一个小孔，撒上大量白糖，腌制1小时；在锅里加入适量的水，将西梅倒入锅中，加入白糖和少许盐，用大火煮沸，转小火，直到汤干燥；取出西梅，在烤箱里烤一会儿。

温馨提示

西梅干营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过量食用西梅干的负面影响。过量食用西梅干会引起胃肠道不适，严重者会带来严重的健康风险。