2型糖尿病患者如果对黄皮菜不过敏，一般能吃黄皮菜，可以补充身体所需的营养。但不建议大量吃，因为黄皮菜是一种蔬菜，含糖量比较高，大量吃可能会导致血糖水平升高，不利于病情的控制。

黄皮菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙等营养元素，以及一定的糖分，糖尿病患者适量吃一些黄皮菜，可以为身体提供所需的营养物质，不会对血糖造成很大的影响。虽然黄皮菜的含糖量比较低，但是也不能多吃，因为黄皮菜是一种蔬菜，含有一定的糖分，大量吃会导致血糖水平升高，加重糖尿病患者的病情。若糖尿病患者对黄皮菜过敏，也不能吃，否则可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状，不利于身体健康。

糖尿病患者要养成良好的饮食习惯，可以多吃一些新鲜的蔬菜，比如芹菜、洋葱、苦瓜等，同时还要注意少吃高糖、高脂肪的食物，比如蛋糕、炸鸡等。日常生活中还要注意多休息，可以适当进行运动锻炼，有利于控制血糖水平。如果糖尿病患者的病情比较严重，单纯通过饮食控制无法改善，还需要遵医嘱服用药物治疗，如盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等。