2型糖尿病患者可以适量吃抻面，但需要注意吃抻面的时间、吃抻面的量，以及在吃完抻面后是否进行适当的运动。如果2型糖尿病患者过量食用抻面，可能会导致血糖水平升高，不利于身体健康，建议患者遵医嘱进行饮食。

1、吃抻面的时间：2型糖尿病患者通常可以正常进食，但是在吃饭时需要注意，2型糖尿病患者需要避免在饭后立即吃抻面，主要是由于在吃饭时，饭后血液会先流向胃肠道，此时血糖水平比较高，如果患者此时进行运动，可能会导致消耗量增加，引起血糖水平进一步升高，不利于患者控制病情;

2、吃抻面的量：2型糖尿病患者每次吃小米粥或者是大米粥时，需要注意摄入量，如果每次摄入小米粥或者是大米粥时，进食量比较大，会导致机体内的血糖出现明显升高，不利于患者控制病情;

3、吃完后是否进行运动：如果2型糖尿病患者在吃完抻面之后，立刻进行运动，此时会导致机体内的能量消耗比较多，会导致血糖水平快速下降，可能会诱发低血糖反应，如头晕、恶心等，因此建议患者在吃完抻面后休息一段时间，待血糖水平稳定后再进行运动;

4、其他方面：2型糖尿病患者需要注意避免进食热量高、油脂高的食物，如油炸食物、点心等，建议多吃绿叶蔬菜、粗粮等食物，还需要注意避免暴饮暴食。建议患者积极配合医生按时服用药物，如盐酸二甲双胍片等，定期监测血糖。如果血糖水平波动较大，建议及时到医院就诊了解情况。