2型糖尿病患者可以适量食用鸽子汤。2型糖尿病是由遗传因素、环境因素或病毒感染等因素导致的胰岛β细胞功能减退，以高血糖为特征。鸽子汤含有丰富的营养，如蛋白质、矿物质、维生素等，能够补充人体所需的营养成分，但是血糖高的患者不建议多吃。

1、蛋白质：2型糖尿病患者需要补充优质蛋白，而鸽子汤中的蛋白质含量较高，可供人体合成需要，比如在制作鸽子汤时，需要注意少放盐，同时在烹饪时，避免加入太多的油脂，以免导致汤汁过于黏稠，使患者出现恶心等胃肠道不适症状;

2、矿物质：鸽子汤中含有较多钙、铁等矿物质，可以补充人体所需的矿物质，2型糖尿病患者适量食用对身体有益;

3、维生素：鸽子汤中含有较为丰富的维生素B、维生素C、维生素E等，2型糖尿病患者可以适量食用，对皮肤有益;

4、其他方面：鸽子汤中含有卵磷脂等营养物质，适量食用对人体有一定好处。另外，鸽子汤能够起到补气益血的作用，2型糖尿病患者适量食用可以缓解疲劳、乏力等症状。

二、不能吃：

如果2型糖尿病患者合并高血脂、高血压、冠心病等疾病，则不建议过量食用鸽子汤。因为鸽子汤中的油脂较多，此类患者食用过多会导致病情加重。

建议2型糖尿病患者在医生指导下定期进行血糖监测，遵医嘱服药治疗，以免病情加重。同时在饮食方面应注意减少碳水化合物的摄入，适当多吃新鲜的蔬菜，如芹菜、菠菜、黄瓜等，适当进行锻炼，有助于增强身体素质。