核桃含有丰富的核桃油和大量的粗纤维，可以软化大便，润滑肠道，防止便秘,油七成热核桃仁，小火煎至酥脆,核桃可以补脑,取出核桃仁，撒上熟芝麻拌匀,炒核桃的制作步骤:1,很容易拿出一整核桃仁,但是很多人不满足于只剥核桃直接吃，于是出现了炒核桃,加入核桃仁并翻炒至核桃仁均匀覆盖糖浆，继续小火翻炒至糖稍干,核桃仁补脑。

1、核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻。2.做法:将核桃用水冲洗干净，放入微波炉中，大火90秒。把它们拿出来，冷却后再打碎。很容易拿出一整核桃仁。3.锅里放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。加入核桃仁并翻炒至核桃仁均匀覆盖糖浆，继续小火翻炒至糖稍干。4.锅里放一点植物油。油七成热核桃仁，小火煎至酥脆。取出核桃仁，撒上熟芝麻拌匀。

核桃可以补脑。这是我们都知道的东西，所以很多人买了吃，尤其是经常用脑的人更需要多吃。核桃仁补脑。但是很多人不满足于只剥核桃直接吃，于是出现了炒核桃。炒核桃的制作步骤:1。在铁锅里放入适量的粗砂或鹅卵石。2.放入生核桃，先用大火再改成小火，不断用手铲翻动。3.当锅内蒸汽逐渐减少直至消失时，将核桃倒出，晾凉。炒核桃的食用价值:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、镁、铁和铜等营养物质，对人体健康有益。微量核桃富含亚油酸和DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的营养物质，具有益智健脑的功效。核桃含有丰富的维生素E，能消除体内自由基，帮助身体的细胞免受自由基的伤害，具有抗衰老的作用。核桃含有丰富的核桃油和大量的粗纤维，可以软化大便，润滑肠道，防止便秘。

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