葵花籽油是从葵花籽中提取的油，被称为葵花籽油，金黄色，清澈明亮，有一些美味的香味，是欧洲人和俄罗斯人的主要食用油。葵花籽油含有甾醇和维生素E、亚油酸等多种有益成分，具有美容养颜、保护视力的作用。

功效作用

葵花籽油具有美容、保护视力的作用。

美容养颜:

葵花籽油富含维生素E，适量食用有助于美容，保持皮肤弹性。

保护视力:

葵花籽油含有维生素A，适量食用有助于保护视力，缓解视疲劳。

营养价值

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸、天然维生素E、植物固醇、磷脂、胡萝卜素、维生素B3、葡萄糖、蔗糖等营养物质。

适宜人群

大多数人可以食用，尤其是皮肤粗糙和视觉疲劳的人。

一般人群:

葵花籽油是一种健康食用油，大多数人都可以食用。

皮肤粗糙的人:

葵花籽油富含维生素E，适量食用葵花籽油对保持皮肤年轻有积极作用。

视疲劳人群：

葵花籽油含有较多的维生素A，适量食用有助于改善视疲劳。

禁忌人群

禁止对葵花籽过敏的人。

原因:

禁止对葵花籽过敏的人，以免引起过敏反应。

用量

可根据个人喜好适量食用。

不宜同用

葵花籽油可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

葵花籽油是一种常用的食用油，可用于制作沙拉、蒸鱼、烹饪等。

蔬菜沙拉:

将各种蔬菜切成小块，加入色拉酱和一勺葵花籽油，搅拌均匀，享受美味。

清蒸鱼:

在清蒸前或清蒸后加入一勺葵花籽油，使蒸鱼更香。

味碟:

将蒜泥、芹菜粉放入碗中，将葵花籽油、茶油、芝麻油烧至50%热，冲入碗中搅拌均匀，再加入腐乳泥、熟蛋黄泥，再加入调料搅拌均匀。

炒土鸡:

炒锅加热葵花籽油，炒姜片和干辣椒，倒入土鸡块，加盐和五香粉炒，鸡肉紧后倒入适量酱油炒香。

葵花籽油面线：

取葵花籽油和酱油，加入少许沸水备用。面线在沸水锅中煮熟，去除手工面线的咸度，直接取出沥干，放入加水的碗中搅拌均匀。

温馨提示

葵花籽油的优良颜色是清晰的；假冒伪劣的颜色是暗淡的，闻起来可能有异味。食用时应避免高温，以免损害营养。