2型糖尿病患者可以吃的坚果有核桃、花生、巴旦木、腰果、杏仁等。2型糖尿病患者多表现为肥胖，也可能合并高血压、高脂血症、脂肪肝等，饮食应注意控制坚果的摄入量，同时坚果相对其他食物而言，含糖量更高，更容易升高血糖。

1、核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、磷等营养物质，能够为人体提供营养，但核桃含有的热量较高，不建议患者进食过多，以免导致血糖升高;

2、花生：花生中含有的热量较高，约占81%，并含有人体所需的氨基酸，可以促进大脑发育，增强记忆力。但花生属于高脂肪食物，脂肪含量也比较高，建议患者少量进食，在血糖控制良好的情况下可以吃花生;

3、巴旦木：巴旦木属于坚果中的一种，含有维生素E、维生素B、蛋白质等多种营养物质，适量吃巴旦木既能够补充身体所需的营养物质，也不会导致血糖升高;

4、腰果：腰果中含有的热量较高，约占40%，并含有大量的不饱和脂肪酸，适量进食能够增加饱腹感，且不易引起血糖升高;

5、杏仁：杏仁含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、磷等营养物质，适量进食能够促进胃肠蠕动，增加食欲，但不建议患者吃太多，以免导致热量超标，使血糖升高。

2型糖尿病患者还可以吃一些紫米、小米、糙米等谷物类食物，以及芹菜、韭菜、菠菜等蔬菜类食物。在饮食方面应注意控制总热量，避免暴饮暴食，少吃油腻、辛辣的食品，建议多吃新鲜蔬菜以及低糖的水果，还要注意加强运动锻炼。