2型糖尿病患者可以吃大豆。2型糖尿病患者的饮食应该为低脂、低糖、低盐、低胆固醇,大豆中含有比较丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B等,对2型糖尿病患者的身体有一定的好处,但在食用大豆时应注意以下问题:
1、监测血糖:在吃完大豆后,应注意监测血糖,如果血糖升高较快,则不建议再吃大豆;
2、改善饮食习惯:2型糖尿病患者应采取少食多餐的进食方式,并且规律进食,定时定量进餐。在进餐时,建议2型糖尿病患者先吃蔬菜,然后再吃主食,如米饭、馒头等,搭配高蛋白、高纤维素的食物,如瘦肉、鸡蛋、鱼肉等,搭配高蛋白、高维生素的食物一起吃,才能保证营养均衡,餐后血糖不会太高;
3、适量运动:2型糖尿病患者可以进行适量运动,以有氧运动为主,如快走、骑自行车、做广播操、练太极拳等,在餐后1小时进行中低强度的运动,每次运动持续在30分钟以上。但是对于体重过重或超重的患者,则建议减量;
4、药物治疗:如果通过饮食调理、运动治疗不能把血糖控制在正常范围内,空腹血糖>7.0mmol/L,餐后2小时血糖>11.1mmol/L,建议在医生指导下根据病情选择口服降糖药或胰岛素治疗。
2型糖尿病患者可以适量吃大豆,但需要注意不能过量食用,同时在吃大豆后也要注意监测血糖。如果出现血糖升高较快或明显波动时,则不建议吃大豆。