随着生活水平的提高，人们越来越重视食用油的健康。其中，紫苏油含有多种不饱和酸，能在人体内发挥多种保健作用。然而，生活中的大多数人对紫苏油的作用知之甚少。让我们谈谈紫苏油的功效和作用。

紫苏油的功效和作用

预防高脂血症

紫苏油含有大量的不饱和脂肪酸，有助于去除人体血液中的胆固醇，软化血管，预防动脉粥样硬化。它可以被称为心脑血管的保护神。人们每天使用紫苏油还可以改善血小板活性，有效预防血凝结，减少血栓形成，对心脑血管非常有益（点击查看效果反馈）。

2、益智健脑

紫苏油还可以帮助人体益智健脑，提高记忆力。这是因为紫苏油中含有的亚麻酸进入人体后可以转化为EPA和DHA，可以直接作用于人脑，从而改善脑细胞活性，促进智力发育，增强记忆力。对于中老年人来说，经常吃紫苏油也可以预防阿尔茨海默病。

3.增强免疫力

紫苏油除了含有大量的不饱和脂肪酸外，还含有多种对人体有益的维生素和微量元素。其中，维生素E和微量元素硒、磷脂、烟酸等营养物质相对较高，被人体吸收，可促进免疫细胞再生，提高人体抗病能力。此外，紫苏油还能去除体内的自由基，然后延缓皮肤老化。

以上是紫苏油的功效介绍。紫苏油是一种对人体有良好保健作用的植物油。它可以帮助人们预防高脂血症，软化血管，益智健脑，增强记忆力，延缓衰老，增强免疫力。如果需要，可以试试。