芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其他谷物制成的粥类食品。芝麻糊含有大量的脂肪酸、蛋白质、糖和其他成分，以及丰富的维生素A、维生素E、钙、铁等营养元素，还含有芝麻素、芝麻酚等活性成分，具有补充营养、乌发、润滑肠道的作用。

功效作用

芝麻糊具有补充营养、乌发、润滑肠道的作用。

补充营养:

芝麻酱富含脂肪酸、蛋白质、糖等成分，富含维生素A、人体可以补充维生素E、钙、铁等营养元素。

乌发:

芝麻糊含有多种头发生长所必需的脂肪酸、硫氨基酸和多种微量矿物质，能有效防止头发脱落，帮助头发变黑变亮。

润滑肠道:

芝麻糊含有更多的油，可以润滑肠道，预防便秘。

营养价值

芝麻酱富含脂肪酸、蛋白质、糖等成分，富含维生素A、维生素E、钙、铁等营养物质，还含有芝麻素、芝麻酚等活性成分。

适宜人群

芝麻酱味道甜，营养丰富，适合大多数人食用，尤其适合脱发、头发质量差、便秘的人。

一般人群:

芝麻糊是一种常见的食物，大多数人都可以食用。

脱发、头发质量差的人:

黑芝麻含有多种头发生长所必需的脂肪酸、硫氨基酸和多种微量矿物质，能有效防止头发脱落，帮助头发变黑变亮。

便秘人群：

芝麻糊含有更多的油，可以润滑肠道，预防便秘。

禁忌人群

腹泻的人要慎用。

原因:

芝麻糊含有更多的油，可以润滑肠道，腹泻的人吃后会加重腹泻症状。

用量

根据个人食量，适量食用。

不宜同用

芝麻糊很常见，可以和大多数水果蔬菜一起食用。

食用方法

将黑芝麻炒一天，用大米（或其他谷物）放入果汁机中，加水，直到没有颗粒，加入冰糖水，用小火煮至芝麻糊变稠。

温馨提示

芝麻糊营养丰富，口感甜软糯。这是一种很好的甜点小吃，但它含有更多的油。过量食用可能会影响胃肠道消化，引起腹泻、腹痛等胃肠道不适。因此，我们在品尝时应该适量食用，而不是过量食用。