干红薯，又称干红薯和干红薯，通常是将整个红薯蒸熟去皮，然后切成段，自然晾干而成。干红薯片状或条状，耐嚼，有缓解便秘、补充营养的作用。

功效作用

甘薯干具有缓解便秘、补充营养的作用。

缓解便秘:

甘薯干含有大量的膳食纤维，不易被肠道消化吸收，能刺激肠道蠕动，因此适量食用甘薯干有助于排便。

补充营养:

甘薯干富含维生素、糖、矿物质等成分，营养丰富，易于消化吸收，可为人体补充营养。

营养价值

甘薯干富含糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸、膳食纤维和维生素A、维生素B、β-胡萝卜素，维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素。

适宜人群

大多数人可以吃，尤其是便秘和需要补充营养的人。

红薯干:

红薯是一种常见的小吃，大多数人都可以吃。

便秘者:

甘薯干含有大量的膳食纤维，不易被肠道消化吸收，可刺激肠道蠕动。因此，排便不良的人可以适当地吃甘薯干，这可以改善排便困难。

需要补充营养的人:

甘薯干富含维生素、糖、矿物质等成分，易于消化吸收，需要补充营养的人适量食用甘薯可以补充营养。

禁忌人群

糖尿病患者不宜多吃。

原因:

红薯干含糖量高，糖尿病患者应少吃。

用量

根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

红薯干可以和大多数食物一起食用，但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

红薯干可直接食用。

红薯干:

将红薯洗净蒸熟，冷却后去皮切条，放在烤架上，烤箱120度上下火烤2小时，然后晾到通风干燥的地方晾干即可食用。

温馨提示

还要注意吃红薯干“个性化原则”，每个人都有不同程度的消化和吸收，对甘薯干有不同的反应。甘薯干营养丰富，对身体有益，但一切都适度，过量食用甘薯干会产生饱腹感，引起胃不适。