新鲜虫草一次吃几根比较合适目前不能一概而论，根据服用者的目的、病情轻重来决定，正常成年人为了调理身体，一般每次1~4根；如果是作为疾病的辅助治疗方法，则需要增加服用量至6~12根。
一般新鲜虫草主要有止血化痰、补肾益肺等功效，因此可以用于男性的阳痿遗精，或者肾虚精亏、腰酸腿痛、咳嗽咳血等疾病。
而且新鲜虫草中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适当服用对于人体具有补养的作用，因此适合于健康的成年人服用，有利于人体免疫力提高，以及患者体质状态的改善等。
新鲜虫草虽然对人体有好处，如果过量食用也可能导致上火等症状，或者使一些疾病的临床症状加重，因此不适合服用，例如有高血压的患者、出血的患者、严重感染的患者等。