沙棘可以起到补充营养、抗氧化、调节血脂、促进消化、抗炎等功效与作用，需要遵医嘱服用，可以到医院进行检查。
1.补充营养：沙棘富含维生素C、维生素E、维生素A（β胡萝卜素）、多种维生素B群（如维生素B1、维生素B2、维生素B6）、以及丰富的微量元素如锌、硒、铁、钾等，有助于补充营养。
2.抗氧化：沙棘中富含的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够帮助抵御自由基的侵害，延缓细胞衰老，有助于保持身体健康和抵抗疾病。
3.调节血脂：沙棘含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，这些脂肪酸有助于降低血脂、改善血液循环，有益于心血管健康，预防动脉粥样硬化等疾病。
4.促进消化：沙棘中的果胶和纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等消化系统问题，保持肠道健康。
5.抗炎沙棘含有多种生物活性物质，如植物甾醇、黄酮类化合物等，具有抗炎作用。
沙棘不仅是一种美味的食材，其富含的营养成分和药用价值使其在保健和医疗领域有广泛的应用，尤其适合于需要调节血脂、增强免疫力和改善消化功能的人群食用。