谷胱甘肽作为一种重要的天然抗氧化剂，具有抗氧化、保护肝脏、提高免疫力、抗衰老、改善心血管健康的作用与功效。
1、抗氧化：谷胱甘肽具有强大的抗氧化能力，可以中和体内的自由基，减少自由基对细胞的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害。这种抗氧化作用对于维持细胞的正常功能、延缓细胞衰老具有重要意义。
2、保护肝脏：谷胱甘肽对肝脏具有保护作用。可以帮助肝脏排毒，调节肝脏功能，减少肝脏疾病的发生。当肝脏受到损伤时，谷胱甘肽可以促进肝脏细胞的再生和修复，加速受损肝脏组织的恢复。此外，谷胱甘肽还可以促进肝脏解毒酶的活性，加速有毒物质的代谢和排出，减轻肝脏负担。
3、提高免疫力：谷胱甘肽能够增强人体免疫系统的功能，促进白细胞的活性，提高机体的抗病能力。这对于预防和治疗各种感染性疾病具有重要意义。
4、抗衰老：谷胱甘肽具有促进细胞再生和修复的作用，能够延缓皮肤细胞衰老，从而起到抗衰老的效果。此外，谷胱甘肽还可以抑制黑色素的形成，减少色斑和皱纹的产生，使皮肤保持年轻态。
5、改善心血管健康：谷胱甘肽可以降低胆固醇和三酸甘油脂的含量，从而改善心血管健康。这有助于预防心血管疾病的发生，如冠状动脉粥样硬化性心脏病、急性心肌梗死等。
谷胱甘肽虽然在人体健康方面具有广泛的应用和重要的功效，使用时需要注意遵医嘱合理使用，避免擅自盲目乱用。对于孕妇、哺乳期妇女、儿童和过敏体质的人群，应在医生的指导下使用。