小野葱气味辛辣，常用作餐饮佐料，味辛、性温，具有发汗散寒、消肿杀菌、促消化的作用。
1、发汗散寒：小野葱味辛、性温，临床与其他药物配伍可以治疗伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛等病症，缓解人体因寒毒过重引发的视力下降。
2、消肿杀菌：小野葱捣碎后与蜂蜜调匀外敷，有利于治疗扁平疣、癣症、白癜风；小野葱与蜂蜜调水服用，可以改善麻风症状。
3、促消化：小野葱中的纤维素可以促进肠胃运动；此外，小野葱味辛，食用后可以适度刺激胃肠道，增强胃的消化功能。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：肠胃疾病患者、腋臭者、经常盗汗者
不宜同食名称：狗肉
不宜同食原因解释：小野葱与狗肉同食，可能易引发上火症状。
食用方法的名称1：炒
具体食用方法内容1：小野葱洗净后切碎，充当餐饮佐料与其他食材一起炒熟食用。