蒲公英和韭菜一般一起吃是可以的，因为两者之间没有配伍禁忌，一起食用后也不会引起各自药效的下降。
蒲公英是一种味苦的中药，它的性质偏寒，归肝经和胃经。临床上蒲公英主要用于治疗各种痈肿或者疔毒、乳痈内痈，具有清热去火，泄降滞气等多种功效，同时还能够起到疏郁通乳的作用，因此热淋涩痛或者微热黄疸的患者，一般可以在医生的指导下使用蒲公英治疗，通过蒲公英的清利湿热、利尿通淋的作用，可以很好的缓解症状，此外蒲公英还能够用于治疗由于肝火上炎引起的目赤肿痛，起到清肝明目等功效。
韭菜既可以作为蔬菜吃，同时又可以作为中药材使用，它的功效包括补肾、温中散瘀、解毒等，临床可以治疗肾虚引起的阳痿、腹痛，或者打嗝反胃、胸痹疼痛等症状，对于一些气喘、鼻出血、尿血、痈疮肿毒、漆疮等病症，也可以吃一些韭菜来减轻症状，主要起到辅助治疗的作用。