紫鹃茶有提神醒脑、预防高血压的功效。
1、提神醒脑：因为紫鹃茶中含有着丰富的咖啡因，这些咖啡因物质能够刺激我们的大脑和神经，让我们的脑神经细胞保持兴奋，进而增强我们的大脑功能，让我们保持清醒，可缓解精神疲劳。
2、预防高血压：紫鹃茶中含有的花青素可以延缓血管衰老，防止动脉硬化的发生，紫鹃茶所包含的类黄酮和茶多酚，此类物质被人体吸收后，会刺激人类的心脑血管，增强血管的通透性，促进人体全身的血液循环，降低我们的血液粘稠度，能让人体血压保持正常稳定状态。
适宜人群：易疲劳者、血压偏高者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：泡茶
具体食用方法内容1：用水冲洗玻璃杯，取用大概3-5g分量的紫鹃茶叶，置于玻璃杯中，用开水冲泡，静置2分钟后，即可饮用。