黄洋葱味甘、微辛，性温，入肝、脾、胃、肺经，具有理气和胃、健脾进食、发散风寒的功效。
1、理气和胃：黄洋葱味微辛，能刺激胃肠道消化腺分泌消化液，润滑肠道，促进胃肠道消化。食积纳呆、宿食不消的人群食用后，能一定程度上缓解症状。
2、健脾进食：黄洋葱归脾经，食用黄洋葱一定程度上有利于增强脾脏功能，促进食欲。
3、发散风寒：黄洋葱性温，能温中通阳，对于外感风寒无汗者，有一定作用。
适宜人群：食积纳呆者、宿食不消者、外感风寒无汗者
禁忌人群：胃肠道疾病者、手术后人群
不宜同食名称：海带、蜂蜜
不宜同食原因解释：1、黄洋葱中富含的草酸，会与海带中的碘结合，生成不易消化的沉积化合物，增加患结石的风险。2、黄洋葱与蜂蜜同食会影响机体对于维生素A的摄入吸收，从而可能导致维生素A的缺乏，造成夜盲症，影响视力。
食用方法的名称1：洋葱炒土豆
具体食用方法内容1：将洋葱、土豆洗净后切丁，一同置于热油中翻炒至熟透，然后加入盐、鸡精等调味品，出锅即可食用。