1，维生素1对人体有什么作用

　婴儿脚气病多发生于2~5月龄的婴儿，且多是维生素B1缺乏的母乳所喂养的婴儿，其发病突然，病情急。初期食欲不振、呕吐、兴奋、心跳快，呼吸急促和困难。严重时身体会出现青紫、心脏扩大、心力衰竭和强直性痉挛，这些症状出现后的1~2天患儿易突然死亡，抢救时间非常紧急。 　　　　患“脚气病“的婴幼儿脚部略有浮肿，用手指压迫时，即出现一个凹陷，压力解除后，此凹陷不能立即消失。　　2、其他作用　　（1）促进成长　　（2）帮助消化，特别是碳水化合物的消化　　（3）改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常　　（4）减轻晕机、晕船　　（6）可缓解有关牙科手术后的痛　　（7）有助于对带状疱疹的治疗

2，维生素对人体有哪些好处

　　维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素，是一类与机体代谢有密切关系的低分子有机化合物，是物质代谢中起重要调节作用的许多酶的组成成分。人体对维生素的需要量虽然微乎其微，但作用却很大。当体内维生素供给不足时，能引起身体新陈代谢的障碍，从而造成皮肤功能的障碍。　　维生素分脂溶性维生素(如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等)和水溶性维生素(如维生素B族、维生素C、维生素PP、叶酸等)两大类。　　各种维生素在美容护肤方面都有其独特的功效。　　(1)维生素A：有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。维生素A含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等。　　(2)维生素B族：维生素B1能促进胃肠功能，增进食欲，帮助消化，消除疲劳，防止肥胖，润泽皮肤和防止皮肤老化。瘦肉、粮食、花生、葵花子、松子、榛子、紫皮蒜中富含维生素B1。维生素B2有保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅，消除皮肤斑点及防治末梢神经炎作用。维生素B2供给不足，可引起皮肤粗糙、皱纹形成，还易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤疮、白发、白癜风、斑秃等。肝、肾、蛋、干酪、蘑菇中的大红蘑、松蘑、冬菇、干果中杏仁、蔬菜中金针菜、苜蓿菜含维生素B2丰富应经常食用。维生素B6能促进人体脂肪代谢，滋润皮肤；维生素B1、B2能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，因而被称为“美容维生素”。含维生素B1、B2的食物有动物内脏、鱼类、蚝类、臭豆腐、酱豆腐等。　　(3)维生素C：有分解皮肤中黑色素，预防色素沉着，防治黄褐斑、雀斑发生，使皮肤保持洁白细嫩的功能，并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。因此，应多吃含维生素C丰富的食物，如山楂、鲜枣、柠檬、橘子、猕猴桃、芒果、柚子、草莓、西红柿、雪里蕻、白菜、苦瓜、菜花等。这些食物既能满足人体对维生素C的需要，还含有大量的水分，是人体最佳的皮肤滋润佳品。此外，新鲜蔬菜和水果也是多种维生素C的来源，对调节人体血液循环，促进机体代谢，保护皮肤细胞和皮肤弹性都有益处。　　(4)维生素D：能促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵抗力，并有促进骨骼生长和牙齿发育的作用。服用维生素D可抑制皮肤红斑形成，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。体内维生素D缺乏时，皮肤很容易溃烂。维生素D从食物中仅可少量获得，大部分是通过紫外线照射在皮肤上转化而成的。最简单的补充方法是服用鱼肝油制剂。但因鱼肝油是维生素A和D共同组成的，服用过量可引起中毒，最好在医生指导下服用。含维生素D的食物有各种海鱼的肝、鳕鱼、比目鱼、鲑鱼、沙丁鱼、动物肝脏、蛋类、奶类。　　(5)维生素E：维生素E在美容护肤方面的作用是不可忽视的。因为人体皮脂的氧化作用是皮肤衰老的主要原因之一，而维生素E具有抗氧化作用，从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分。它还能促进人体细胞的再生与活力，推迟细胞的老化过程。此外，还能促进人体对维生素A的利用；可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善和维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽；还可抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤，防治痤疮。因此，为维护皮肤的健美及延缓衰老，应多吃富含维生素E的食物，如豌豆油、葵花子油、芝麻油、蛋黄、核桃、葵花子、花生米、芝麻、莴笋叶、柑橘皮、瘦肉、乳类等。　　总之，每天摄入足够的维生素食物对于人体健康和皮肤健美都是十分有益的。维生素b 维生素b也作维他命b，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素b曾经被认为是像维生素c那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素b1，而维生素b称为了一个总称，有的时候也被称为维生素b族、维生素b杂或维生素b复合群。 维生素b都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。 人类所需的维生素b 维生素名称 一般使用的化学名 其他常用别称及说明 维生素b1 硫胺 维生素b2 核黄素 维生素g 维生素b3 烟酸 维生素pp、烟碱酸、尼古丁酸 维生素b5 泛酸 遍多酸 维生素b6 吡哆醇类 包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺 维生素b7 生物素 维生素h、辅酶r 维生素b9 蝶酰谷氨酸 叶酸、维生素m、叶精 维生素b12 钴胺素 氰钴胺、辅酶b12 此外，还有维生素b族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素 其他维生素b 还有一些物质也被称为维生素b，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质： 俗称 化学名 说明 维生素b4 腺嘌呤 维生素b7* 异丁苯丙酸 商品名“布洛芬”，经常被称为维生素i 维生素b8 腺嘌呤核苷酸 维生素b10 通常为叶酸和其他维生素b的混合物，也被称为维生素r 维生素b11 水杨酸 也被称为维生素s 维生素b13 通常为叶酸或乳清酸（4-羟基尿嘧啶） 维生素b14 维生素b10和维生素b11的混合物 维生素b15 泛配子酸 被称为潘氨酸 维生素b16 维生素b17 苦杏仁苷 或被称为扁桃苷、苦杏仁甙 维生素b22 被称为是芦荟提取物中的一种成分 维生素b-c 维生素b9的别称 维生素b-h 环己六醇 肌醇的别称 维生素b-t 三甲基羟基丁酰甜菜碱 肉毒碱的别称 维生素b-w 生物素的别称 维生素b-x 对氨基苯甲酸也许你听说过：“吃些粗米，脚气病就会好。”这是事实。人们从这事实出发，经过多次试验，终于找到了吃粗米能治脚气病的原因。1911年，波兰人方克从米糠水里提取出一种东西——维生素乙（即硫胺），发现它能治脚气病。这个发现引起了人们的注意，经过几十年的不断研究，人们发现了20多种维生素，并且用人工方法制造出来了。我国中医书“巢氏病源”中说到“人有昼而晴明，至暝则不见物”，意思是说：“有些人在白天能看清东西，到了夜里就看不清了。”书上说，吃猪肝可以去“眼雾”。现在，人们明白了，原来肝中含有很多维生素甲。缺乏维生素甲的人，就会得夜盲症。长期在海上航行的人，或者一些很少吃到新鲜蔬菜的人，常常会得另一种病——“坏血病”。得病的人往往是牙齿出血，皮肤上出现许多小血斑。原来，这是因为缺少维生素丙的缘故。另外，一些缺乏维生素丁的人，常常会患软骨病或佝偻病。维生素又名“维他命”，虽然人对它的需要量很少，但是却不能缺少。更怪的是：人体本身不能制造维生素，全得依赖“进口”——从食物中吸收。青菜、水果，特别是番茄里，含有很多维生素。多吃些青菜、水果，可以治好各种缺乏维生素的疾病。