1，服用维生素为什么也要忌口

你好，一般情况下，服用维生素是没有太多禁忌的，只是有些东西会影响到维生素的吸收，少数情况下会引起过敏等症状意见建议：建议服用维生素之后不要食用生冷刺激辛辣和肥腻的食物，最好是饭后吃维生素片，主要注意的是尤其是服用维C之后不要使用过多海鲜，祝你健康。维生素a 服用维生素a时需忌酒。 维生素ad 服用维生素ad时需忌粥汤。粥汤又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素ad和维生素d流失。 维生素b1 蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素b1的硫胺类物质，因此服用维生素b1时应忌食鱼类和蛤蜊。 维生素b2 高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素b2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素b2的需要量，从而加重维生素b2的缺乏。因此，服用维生素时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。 维生素b6 食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素b6结合，就会形成铬合物，从而影响维生素b6的吸收和利用。因此，服用维生素b6应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

2，吃维生素C有什么食物禁忌吃吗

维生素C又称为抗坏血酸，它具有增强人体抵抗力、延缓衰老、美白皮肤等作用，成为家庭小药箱中的必备药物。然而，具有高度还原性的维C是维生素家族中颇为活跃的一员，性质非常不稳定，容易与多种食物或药物发生化学反应，使其疗效降低或失效，严重时甚至还可产生有毒物质。 近些年，由于工业废水处理不当、杀虫农药使用不当，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加。水中的虾和海带等部分动植物中，砷的含量也明显升高。砷又分为三价砷和五价砷，五价砷基本无毒，三价砷毒性剧烈，人们熟知的剧毒品砒霜就是三价砷。而在河虾或海虾等软甲壳类食物中，因环境污染，含有浓度很高的五价砷化合物。 五价砷虽然无毒，但若与维C，特别是大剂量维C同时服用时，由于维C具有还原作用，可将虾体内的五价砷还原为三价砷，会严重危及人体的健康。因此，因病情需要服用大剂量维生素C的朋友，应与虾类食物划清界限。为了预防不测，即使服用小剂量维生素C的朋友们，也应暂时和虾类保持距离，否则，长期如此，可产生慢性砒霜中毒，出现乏力、肢麻、皮炎、贫血、肾功能减退等症状。 维生素C还很容易被氧化剂氧化而失去生理活性。如果遇到铜、铁等金属离子时，其氧化就更加迅速。维C对铜离子尤为敏感，即使是微量的铜离子，也能使维C的氧化速度加快1000倍。猪肝中铜、铁元素含量非常丰富，所以，如果维C与猪肝同服，猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血酸，而失去原来的功能。 在服用维生素C时，也不宜大量食用奶酪、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。这是因为维生素C具有还原性，维生素B2具有氧化还原性，且其氧化性大于还原性，二者合用时，不仅维生素C会因氧化还原反应而失去疗效，而且这些食物中的维生素B2也无法在体内发挥应有的作用，可谓“两败俱伤”。 此外，在服用维C时，也不宜大量进食黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，这是因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，可使维生素C遭到破坏而失去疗效。 医学研究表明吸烟者血清、白细胞及尿中维生素C的含量均低于正常，而具有抗氧化作用的维生素C可增强人体的抵抗力，减轻吸烟的危害，因此，通常建议吸烟者应适量补充维生素C。 但以色列海法理工大学和班拉医院的联合研究小组发现，吸烟会使唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害的物质。因此，这个研究小组建议，如果一时难以戒烟，那至少应该放弃吸烟的同时服用维生素C的习惯。●维生素c以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。 　　●肾功能较差的人不宜多服维生素c。若长期超剂量服用维生素c有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素c。 　　●大量服用维生素c后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。 　　●维生素c不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。 　　●维生素c对维生素a有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素a和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素c的同时，一定要注意维生素a和叶酸的服用量要充足。 　　●维生素c与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。 　　●服用维生素c的同时，不要服用人参。 　　●维生素c与叶酸合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。 　　●乱服药物会损失体内维生素c。如果未经医生允许，乱服药物，除会损害健康外，还会造成体内维生素c的流失。 　　●维生素c片剂应避光在阴凉处保存，以防止变质失效。 　　●服用维生素c忌食动物肝脏。维生素c易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。