通常情况下，喝了芹菜汁后再喝奶茶不会引起食物中毒。若出现不适症状，则考虑是由于自身对芹菜或奶茶过敏所导致。

1、一般情况：芹菜和奶茶都属于日常生活中比较常见的饮品及蔬菜类食品，并且营养价值比较高，含有丰富的维生素以及膳食纤维等营养成分，在平时适当吃一些可以补充身体所需的多种营养物质，还可以促进胃肠道蠕动帮助消化。如果在吃完芹菜后少量饮用奶茶并不会产生不良反应，也不会影响身体健康；

2、特殊人群：对于部分易过敏体质的人群而言，可能会因为个人原因而发生荨麻疹或者皮肤瘙痒等症状，此时则不建议两者同时食用，以免诱发机体异常免疫应答，从而引发一系列过敏反应，如腹痛、腹泻、恶心呕吐等现象，严重时还可能造成喉头水肿甚至休克等情况的发生。因此此类患者需避免进食上述两种食物，必要时可遵医嘱服用抗组胺药物进行治疗，比如氯雷他定片或者是盐酸西替利嗪胶囊等。

日常饮食应注意均衡摄入各种新鲜水果与蔬菜，保证充足的睡眠时间，尽量不要熬夜，有利于增强自身体质。若存在其他疾病，还需积极就医诊治。