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1，胡萝卜里都有什么营养元素孕妇吃胡萝卜好吗怎么吃更有益2，胡萝卜素有什么作用适合孕妇吃吗3，胡萝卜素有什么用处
1，胡萝卜里都有什么营养元素孕妇吃胡萝卜好吗怎么吃更有益
胡萝卜 又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失很少。经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防病。如人体内缺乏维生素A，不仅对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素 A的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比起不常吃此类食物的人，得肺癌的机会要减少40％。二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。因此，美国人认为胡萝卜是美容菜，可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点，连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的，但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。 常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。怀孕后要吃胡萝卜，营养不错的哦， 多吃营养丰富的东西哦，注意多休息，别太劳累了哦，要定期到医院做个产检的哦，多吃水果，不要吃生冷的东西了，胡萝卜的主要营养的维生素a 炒着吃营养最好了可以，红萝卜是补血的，怎么吃都可以，可以炖汤当然是很好的啊。
2，胡萝卜素有什么作用适合孕妇吃吗
胡萝卜素适合孕妇吃的，其作用有：
1、帮助保持眼角膜的润滑及透明度，促进眼睛的健康。
2、是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。
3、强化免疫系统，增强抵抗力。
4、预防癌症，降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。
5、
预防白内障，有助于
保护眼睛晶体的纤维部分。
6、预防心血管疾病。
7、转化成维生素...A，帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。
8、增强生殖系统和泌尿系统机能，提高精子活力，预防
前列腺疾病。
9、改善和强化呼吸道系统功能。
3，胡萝卜素有什么用处
β—胡萝卜素，是种有效的生物抗氧化剂，即能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防癌症，血栓，
动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。β—胡萝卜素为化学合的β—胡萝卜素和天然β—胡萝卜素两大类。目前大多数β—胡萝卜素(95%)是化学合成品，化学合成的β—胡萝卜素用量过大有一定的副作用。天然的β—胡萝卜素，具有很好的抗染色体畸变、防癌作用以及较强的生理活性，并且没有副作用，其价格也是化学成品的两倍。
β—胡萝卜素的作用：
☆ 是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。
☆ 强化免疫系统，增强抵抗力。
☆ 预防癌症，降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。
☆ 预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部份。
☆ 形成视觉系统，可促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成；可预防夜盲症，另外可加强眼睛辨色的功能。
☆ 可转换成维生素A，帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。
☆ 有助于面疱、脓包、皮肤表面溃疡等治疗。
☆ 维持牙齿及牙床的健康。
☆ 可维持及促进表皮组织的生长，进而维持呼吸道、食道、尿道黏膜层及皮肤的健康而避免发生感染。
☆ 透过影响骨细胞的分化，促进骨骼的发育。
缺乏症状：
☆ 眼睛易疲倦，疼痛，视力下降，干涩等。
☆ 影响男性精子的生成，并使女性雌激素分泌的周期性变化消失，导致不能受孕。
☆ 免疫力下降。
☆ 上皮细胞的正常分化受阻，这是引起癌变的基本原因。
☆ 导致人体对某些化学性
致癌物质的敏感性增加。
长高胡萝卜素的作用
在十年前，人们就认识到胡萝卜素在每日的膳食中不可缺少，并开始重视食用富含胡萝卜素的食物。我们现已知道，这类食物除胡萝卜外，还包括一些绿色蔬菜和黄色水果、根茎类植物。
研究表明，胡萝卜素在人体内可以分解为维生素A(又称视黄醇)——一种人体必需的营养素。人体如果缺乏维生素A,会导致皮肤粗糙,头发没有光泽，眼睛在亮度较差时无法看清物体(严重的可致夜盲)等,其实这只是维生素A作用的一个很小部分;人的生长和发育,包括骨骼及牙齿的生长、全身所有皮肤的完整性以及身体的抗病能力等等都离不开维生素A。由于维生素A在人体内不能自行合成,必须由动物性食物中补充。因此以植物性食物为主的人，通常较难摄取足够的维生素A,而用胡萝卜素——维生素A的有效来源来作补充,则是理想的选择。根据化学家的分析结果，胡萝卜素有很多同一族类的东西，其中一种叫?-胡萝卜素的作用最好(这是因为在化学结构上,一分子的?-胡萝卜素可以分解成两分子的维生素A)。所以对于以“五谷为养,五果为助，五畜为益,五菜为充”作为传统膳食结构的中国人而言，多摄取胡萝卜素特别是?-胡萝卜素就尤显必要。
