羊肚菌可以起到增强免疫力、抗氧化作用、降低血脂、促进消化以及养颜抗衰等功效与作用，可以适量的吃一些，必要时也可以到医院进行检查。
1.增强免疫力：羊肚菌富含多种氨基酸、多糖和微量元素，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
2.抗氧化作用：羊肚菌中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，减缓衰老过程，保护细胞免受氧化损伤。
3.降低血脂：羊肚菌中的多糖成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防和治疗高血脂。
4.促进消化：羊肚菌含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的健康，预防便秘。
5.养颜抗衰：羊肚菌中的营养成分对皮肤有益，有助于改善皮肤状态，保持肌肤的弹性和光泽，具有养颜抗衰的作用。
羊肚菌在吃的时候要注意掌握正确的方法，尽量避免高温烹饪，以免破坏里面的营养成分。