胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子，是一味中药材。略带苦涩味，但因每个人对口味的感受不同，好不好喝因人而异，可能部分人群觉得好喝，而部分人群无法介绍胖大海的味道，觉得其不好喝。该药材可以煎汁服用也可以煮水服用，每次用量尽量不要超过5克。
胖大海主归肺经，适量服用胖大海有润肠通便、清热润肺的功效。能刺激肠道蠕动，起到缓解便秘的作用。胖大海性寒，适量喝能改善因肺热导致的咽喉肿痛、嗓子嘶哑，缓解喉咙的不适，起到利咽开音的作用。适量食用胖大海有一定的抗菌、抑菌效果，能预防感染。
需要注意的是，胖大海是一种寒性的中药材，长时间大剂量服用胖大海可能会使脾胃受损，损伤脾胃，导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀的情况。需要及时去医院进行治疗，遵医嘱用药。
患者在日常饮食中要以清淡，易消化的食物为主。避免食用辛辣刺激和油腻的食物，如火锅、烧烤、炸鸡等。还应注意休息，避免过度熬夜。