凉的东西吃多了，一般会头痛，凉的食物容易对口腔黏膜产生强烈的刺激，引起头部、面部的血管收缩，影响中枢神经，导致头痛的症状。
当食用过凉的食物时，可能会刺激到血管，引起血管收缩，让流入大脑的血液量减少，引起了脑供血不足，导致头痛。此时可以通过热敷来促进血液的流动，减轻头痛的症状，热敷时注意时间不要过长，以免烫伤。
该情况还可能是偏头痛引起的，长期吃凉的食物让机体的中枢神经长期受到刺激，诱发偏头痛，引起呕吐、疲劳、恶心等症状。建议患者遵医嘱使用布洛芬片、对乙酰氨基酚片、双氯芬酸钠缓释胶囊等药物进行治疗，具有止痛的作用。智齿冠周炎、高血压等疾病凉的东西吃多了也会导致头痛。
在日常生活中，建议患者减少食用凉的食物，改善饮食习惯，注意休息，避免过度劳累、熬夜等情况出现，做到早睡早起，使机体得到充分的休息。