头孢消炎药是指头孢类抗生素。喝啤酒不能吃头孢类抗生素，容易影响药物效果，诱发过敏反应或出现双硫仑样反应。
1、影响药物效果：啤酒和头孢类抗生素在胃内混合，会分解药物，导致吸收的有效药物量减少，从而出现药效下降。
2、诱发过敏反应：啤酒有可能会影响人体的体质，和头孢类抗生素同服有可能会诱发过敏反应，表现为起红斑、瘙痒，如果引起喉头水肿还有可能会出现呼吸困难。
3、出现双硫仑样反应：啤酒影响头孢类抗生素的代谢，导致乙醛在体内蓄积，从而出现双硫仑样反应，表现为面色潮红、血压降低、意识模糊，严重的会出现昏迷甚至死亡。
啤酒和头孢类抗生素间隔时间至少要求在三天以上，如果出现明显的不良反应要及时去医院诊治，以免延误病情。