虫草一般是指冬虫夏草，冬季为虫，夏季为草，是冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核构成的复合体。一年中最好的吃冬虫夏草的时间，需要根据每个食用者的身体情况来分析。对于健康的成年人一般建议在冬季或秋季食用冬虫夏草比较好，而对于有疾病的患者，则一般建议在气温比较高的夏季服用冬虫夏草比较好。
从一年12个月的角度来讲，对于基本健康的人群，以当年的9月至次年5月份服用冬虫夏草比较好。如果食用者身体患有疾病，例如身体衰弱、受损或者有阳虚的情况，可选在夏季或气温高的时间服用冬虫夏草比较好，气温较高时药物的吸收也比较好。
从一天的角度来讲，一般以晨起与临睡前服用冬虫夏草比较好，晨起之时是人一天生命力最为旺盛的时间，并且胃肠排空，有利于冬虫夏草有效成分的吸收，作用功效也会比较强。而临睡前胃已排空，人进入安静与歇息的状况，人体生理机能的调节与自我修复大多在这个时间内完成，因此这个时间服用冬虫夏草，对其有效成分的吸收也会比较好。