西洋参，性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效；三七，性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有散瘀止血、消肿定痛的功效。西洋参三七粉具有养阴行气、活血化瘀的功效。
1、养阴行气：西洋参益气救脱、清热养阴生津；三七味甘微苦，与西洋参同服可以治疗热病或大汗、大吐、大泻，还可以治疗阴津和元气耗伤导致的神疲乏力、气短息促、汗出不止、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结、舌燥等气阴两脱证。
2、活血化瘀：三七入肝经血分，有止血不留瘀、化瘀不伤正的特点，可以活血消肿，止痛，与西洋参同服可以治疗人体内外各种出血、跌打损伤、筋骨折伤、淤血肿痛等。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：阴虚血热出血者、中阳衰微胃有寒湿者
不宜同食名称：藜芦
不宜同食原因解释：中药禁忌十八反中记载，黎芦反西洋参，黎芦与西洋参同服会影响疗效。
食用方法的名称1：临床药用
具体食用方法内容1：在中医大夫的辨证论治之后，根据不同患者情况，配伍其它药物使用。