后槽牙，食用冷热食物疼痛，可能是龋齿、牙髓炎和根尖周炎、牙周牙髓联合病变等，根据不同的病因，通常需要在医生的指导下给予充填治疗、根管治疗以及牙周序列治疗等。具体如下：
1、龋齿：主要表现为冷热温度刺激进洞后疼痛，但刺激去除后疼痛即刻消失，此时龋坏程度没有波及牙髓，去净龋坏组织后充填治疗即可治愈。
2、牙髓炎和根尖周炎：常由龋病进展而来，波及牙髓，导致牙髓炎症或者坏死。牙髓炎主要表现为冷热刺激后尖锐性的痛，根尖周炎主要表现为冷热刺激后隐痛，两者均表现为刺激去除后持续一段时间。需要进行根管治疗，去除感染的牙髓和牙本质壁，然后才能充填治疗。
3、牙周牙髓联合病变：通常是细菌沿着深的牙周袋感染根尖部的牙髓，从而导致出现冷热刺激痛等牙髓炎的症状。需要同时进行牙周序列治疗和根管治疗，对于病情严重者，可直接拔除患牙。
牙齿的冷热刺激痛是一个常见的现象，建议去正规医院口腔科就诊，由医师检查后明确诊断，并对症治疗。