喝大麦茶皮肤一般不会变黄，如果皮肤出现变黄可能是进食食物或者口服药物所引起，也不排除是贫血所导致，需要到医院做检查针对性治疗。
1、食物：如果长时间摄入南瓜、胡萝卜等食物，可能会摄入过多胡萝卜素，从而引起皮肤发黄，可以通过调整饮食以及进食其它食物，从而改善皮肤发黄。
2、药物：长时间服用黄色药物，也可能会容易诱发皮肤发黄，可以到医院做检查以及在医生指导下适当调整药物改善。
3、贫血：身体处于贫血状态，可能会容易使体内的血红蛋白和红细胞数量降低，从而引起贫血性皮肤变黄，可以在医生指导下口服补血口服液或者补铁药治疗，可以使皮肤发黄现象得到改善。在口服药物期间，避免进食辛辣刺激性食物，以免影响药物吸收和正常发挥。