米醋，是生活中常见的调味品。蜂蜜，对一些慢性疾病有一定疗效。二者混合使用，具有润肠通便、补益气血的功效。
1、润肠通便：醋泡蜂蜜能够刺激肠道快速蠕动，增加肠道菌群的活率，帮助清除体内宿便，可用于胃肠动力减弱导致的便秘。
2、补气养血：醋泡蜂蜜，酸甘性平，具有益气养血，美容养颜的功效，可用于气血不足导致的面色无华，肌肤色素沉着等。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：脾虚滑泄者
不宜同食名称：豆腐、韭菜、葱
不宜同食原因解释：1、米醋和蜂蜜不可以与豆腐同食。因为豆腐与蜂蜜同食易导致腹泻。2、米醋和蜂蜜不可以与韭菜同食。因为韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化，这样韭菜的营养就会被削掉。3、米醋和蜂蜜不可以与葱同食。因为蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸会发生有害的生化反应，这时就会刺激我们的肠胃道而导致腹泻。
食用方法的名称1：调服
具体食用方法内容1：蜂蜜加米醋是1：4的比例搭配，饭前20分钟左右调服为佳。