花旗参是一种具有多种功效与作用的中药材。具有补气养阴、清热生津、抗疲劳与增强免疫力、滋阴降火、调节血糖与保护心血管的功效与作用。
1、补气养阴：花旗参与人参相似，具有益气救脱的功效，但其药力相对较弱。由于其药性偏凉，同时能清热养阴生津，特别适用于热病、大汗、大吐、大泻、大失血等病症。还适用于耗伤元气及阴津所致的神疲乏力、气短息促、汗出不止、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结、舌燥、脉细数无力等气阴两脱证。
2、清热生津：花旗参能够清热生津，适用于热伤气津所致的身热汗多、口渴心烦、体倦少气、脉虚数等病症。
3、抗疲劳与增强免疫力：花旗参内含有的人蔘皂苷等有效保健成份，可以稳定中枢神经，对抗疲劳，提升睡眠质量，改善记忆力减退等问题。
作为补气保健的首选药材，花旗参可以提高机体免疫力，调整体质，帮助身体对抗疾病。
4、滋阴降火：花旗参性凉，属于清凉参，服用后能够滋阴降火，特别适合在夏天服用，同时也能预防和治疗便秘。
花旗参性质寒凉，能伤阳助湿气，因此胃中有寒湿者不宜服用。同时，花旗参反藜芦，二者不可共用，防止产生毒副作用。在使用花旗参时，建议根据个人体质和病情，遵循医生或专业人士的建议。