出现米泔样大便的情况通常不正常，可能是急性胃肠炎、沙门氏菌感染等病理性因素引起的，建议患者通过使用药物的方式处理。
如果进食大量雪糕、生鱼片等寒凉的食物，引起急性胃肠炎，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，腹泻者可能伴有米泔样大便。建议患者遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等止泻药物治疗。此外，如果患者摄入被沙门氏菌污染的食物或饮料，被沙门氏菌感染，临床表现为恶寒、发热、腹绞痛、恶心等食物中毒症状，继而发生腹泻，一天数次至十数次或更多，呈米泔样大便。患者可以遵医嘱使用口服补液盐溶液、葡萄糖注射液等药物进行补液治疗；若是局部化脓感染型的患者，应该遵医嘱口服抗菌药物治疗，比如环丙沙星注射液、盐酸左氧氟沙星片等。
若出现剧烈腹痛、排便次数明显增多、排黏液脓血便等症状，建议患者及时前往医院检查和治疗。平时要注意饮食卫生，少吃路边摊，饭前洗手，少吃雪糕、生鱼片、冰淇淋等寒凉的食物，有利于身体恢复。