山楂陈皮花椒泡水喝的功效有：行气止痛、温中暖胃、消食消积。其中山楂性味酸甘、微温，入脾、胃、肝经，可以消食积、散瘀血、驱绦虫、消食健胃、行气散瘀；陈皮是用干燥成熟橘皮入药，味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有燥湿化痰、理气健脾之效；花椒用作中药，有温中行气、止痛、杀虫等功效，三物相佐可以辅助治疗脾胃虚寒等症。
1、行气止痛：花椒行气之力强，并带有杀虫止痛之效，可以治疗淤血疼痛。
2、温中暖胃：山楂入胃经，味温，花椒可以温中行气，两者相佐可以温中暖胃，辅助治疗脾胃虚寒等症。
3、消食消积：山楂可以消食健胃，加上陈皮有理气健脾的功效，可以让山楂陈皮花椒泡水喝，有消食消积的功效。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：胃病患者、孕妇、空腹者
不宜同食名称：海鲜、火龙果、半夏、南星、降压药物
不宜同食原因解释：1、山楂和海鲜同食容易腹泻。2、山楂和火龙果同食会引发消化不良。3、陈皮与半夏、南星相克，所以不可同食。4、花椒不能与降压药物同食，否则可能会降低降压药物功效。
食用方法的名称1：临床药用
具体食用方法内容1：在中医大夫的辨证论治之后，根据不同患者情况，配伍其他药物使用。
食用方法的名称2：泡水
具体食用方法内容2：将成熟山楂、陈皮、花椒洗净，放入沸水中煮熟，放凉即可饮用。