嗓子突然又干又疼可能是饮水量少、过度使用嗓子、急性咽炎、急性扁桃体炎、反流性咽喉炎等导致的。建议及时就医，可在医生指导下给予针对性的一般治疗、药物治疗。具体如下：
1、饮水量少：如果长时间没有饮水，且处于高温、干燥的环境中，会导致咽喉部黏膜缺乏水分，从而引起嗓子干疼。可以通过适量补充水分来缓解症状。建议每次喝200-250毫升的水，每天摄入约2.7升即可，补充身体所需的水分，有助于缓解不适。
2、过度使用嗓子：如果患者近期频繁说话、高声喧哗等行为，可能会造成嗓子过度疲劳，出现干燥、疼痛等症状。建议适当休息，减少说话频率，同时，避免辛辣、酒精和咖啡等刺激性食物和饮料，多吃稀饭、面条、苹果、菠菜等清淡、易消化的食物，可以帮助缓解嗓子疼痛。
3、急性咽炎：是咽黏膜、黏膜下组织及其淋巴组织的急性炎症，咽喉部位黏膜受到炎症刺激，会导致黏膜充血、水肿，从而出现嗓子干疼、发热、咳嗽等症状。急性咽炎的患者需遵医嘱使用头孢克肟颗粒、阿莫西林胶囊、头孢氨苄胶囊等药物治疗，也可使用西地碘含片、银黄含片、复方草珊瑚含片等药物含服，可以缓解咽喉部不适。
4、急性扁桃体炎：急性扁桃体炎的病因除了与细菌和病毒感染有关。还与患者的免疫力低下有关。主要表现为发热、头痛、食欲不振、嗓子干疼、咳嗽等症状。急性扁桃体炎的患者可遵医嘱使用阿莫西林克拉维酸钾片、青霉素V钾片、注射用头孢他啶等药物治疗，若症状严重，可采取扁桃体剥离术进行治疗。
5、反流性咽喉炎：反流性咽喉炎是咽部常见的一种非感染性疾病，发病期间，在胃酸反流过程中，可致使咽部黏膜不同程度受损，引起嗓子疼痛，同时还可伴随有声音嘶哑、刺激性干咳，以及咽部异物感等咽部不适症状。患者可在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、西沙必利片等促胃动力药等进行治疗。
除此之外，也可能是由于声带息肉引起的该情况。建议保持室内空气清新，定期通风，避免烟雾和有害气体的吸入。同时，注意个人卫生，勤洗手，避免接触感冒或流感患者。