饮酒后一般可以喝胖大海，通常不会产生不良反应或副作用，还可以缓解饮酒后引起的咽喉疼痛、咳嗽、燥热等不适症状。
胖大海是一种中药，主要成分为多糖、胖大海素、脂肪酸、微量元素，属于化痰止咳平喘药，其味甘，性寒；归肺、大肠经，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便等功效，通常可用于缓解肺热声哑、咽喉疼痛、咳嗽、燥热便秘、头痛目赤、大便干结等不适症状，常用于治疗急性咽炎、慢性咽炎、急性扁桃腺炎、声带息肉等疾病。
此外，饮酒后也可以适量喝胖大海制成的水，酒精与胖大海的成分通常不会引起不良反应或副作用，还可以缓解饮酒后引起的咽喉疼痛、咳嗽、燥热等不适症状。因此，酒后可适当饮用胖大海水，能够促进酒精代谢，因为饮酒者饮酒后可能会出现咽喉疼痛、咳嗽、燥热等症状，此时饮用胖大海泡的水可以改善上述不适症状；但脾胃虚寒泄泻者不建议服用胖大海，否则可能会引起不适症状，如腹泻、腹痛、恶心、头痛、便秘等。
如果饮酒者饮酒后出现上述症状或疾病，建议及时前往医院进行检查，一般需要进行血常规、咽拭子检测、CT检查等。建议平时减少饮酒量，因为长期、大量饮酒对肝部不利，还可能会引起肝炎、肝癌。此外，在饮用胖大海期间，建议清淡饮食，少吃辛辣、生冷、刺激的食物，如辣椒、芥末、冰淇淋、海鲜等，不利于身体对其的吸收。