吃甘蔗舌头流血可以通过淡盐水漱口、饮食管理、药物治疗等方式进行处理，可以帮助恢复。
1、淡盐水漱口：由于甘蔗比较硬，口腔黏膜以及舌头比较脆弱，如果吃太快，可能就会导致流血的情况。如果局部出血不多，可以使用淡盐水漱口，能够使局部脱水，起到抑制局部细菌活性的作用，有利于创口恢复。
2、饮食管理：患者舌头流血后，应注意饮食以清淡易消化的食物为主，不要食用过硬、过烫的食物，也不要食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、火锅、烧烤等，可能会加重局部创口，从而导致流血严重的情况，不利于疾病恢复。
3、药物治疗：如果舌头局部发炎，出现红肿疼痛的情况，患者可以遵医嘱服用青霉素V钾片、氯霉素片、头孢克肟片等药物进行治疗。
除以上常见治疗方式外，还有其他可能的方式，如手术缝合，患者症状严重时要及时就医治疗。患者在治疗期间要注意多休息，多喝水，提高新陈代谢，增强体质，患者还要少说话，有利于局部创口恢复。患者在平时吃甘蔗时，可以适当切成小块来食用，避免出现口腔受伤的情况。