茄子可以起到补充营养、润肠通便、调节食欲、抗氧化、改善消化等功效与作用，尽量不要吃太多，也可以到医院检查。
1.补充营养：茄子中含有维生素、矿物质等营养成分适当的吃一些，有助于补充营养，维持健康。
2.润肠通便：茄子中的纤维含量较高，能够起到润肠通便的功效，可以促进肠胃蠕动，改善便秘。
3.调节食欲：茄子的口感比较清淡，能够调节食欲，有助于改善，食欲不振。
4.抗氧化：茄子富含多种抗氧化物质，如维生素C、茄红素和类黄酮等，能够中和自由基，减少氧化损伤，有助于预防慢性疾病和抗衰老。
5.改善消化：茄子中的纤维能够促进肠道蠕动，增加排便频率，预防便秘和其他消化问题。
茄子在生食前可能含有一定的有毒物质茄碱，因此建议烹饪熟透后食用，还要注意观察是否有异常反应。