玉米胡子又名玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须、玉米须，为禾本科植物玉米的花柱和柱头，夏、秋果实成熟时收集，除去杂质，鲜用或晒干生用。味甘、淡，性平，归膀胱、肝、胆经。有利尿消肿、清肝利胆、止血止泻的功效。
1、利尿消肿：玉米须味甘淡，归膀胱经，淡渗而利湿，有利尿消肿之功效，可用于膀胱湿热、小便不利、肢体水肿等。
2、清肝利胆：玉米须归肝胆经，清肝利胆而退黄，可用于黄疸、胆囊炎、胆结石等。
3、止血止泻：玉米须有凉血止血，利湿止泻的功效，可用于血热出血引起的吐血、衄血、崩漏等。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：低血压者、低血糖者、低钾者、肾功能不全者。
不宜同食名称：辛辣刺激性食物、肥甘厚味
不宜同食原因解释：过食辛辣、肥甘厚腻易生痰湿，痰湿阻遏气机则易伤脾胃，玉米须偏于寒凉，易伤脾胃阳气，故不宜同用。
食用方法的名称1：泡水
具体食用方法内容1：取适量玉米须，热水泡服。
食用方法的名称2：临床药用
具体食用方法内容2：中医临床药用，与其他中药配伍于中药组方中。