烤馍片是将馒头切成片状，然后用火进行烧烤制成的，具有补充营养、保护胃黏膜的功效。
1、补充营养：馍片是用馒头切片制成的，而馒头主要是用白面制作的。馒头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，是日常生活中主要的主食，可以为人体补充营养，满足日常所需的营养物质。
2、保护胃黏膜：烤馍片是将馒头切成片状，然后用火烧烤制成的，在烧烤中馍片上会形成有一层糊化层，进入胃部后，可以起到中合胃酸的作用，有保护胃黏膜的功效。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：无特殊禁忌人群
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：烤馍片
具体食用方法内容1：将馒头切片后刷油，放入烤炉电烤1分钟左右，或者直接放到烧烤架上翻烤1分钟左右即可食用。
食用方法的名称2：炒膜片
具体食用方法内容2：将准备好的馍片切成小丁状，备好葱姜蒜等辅料，倒入适量油，待油沸腾后加入馍片和辅料一同翻炒至金黄色即可。