雪菊，又称金鸡菊、高寒雪菊、蛇目菊等，是菊科植物两色金鸡菊的干燥头状花序，主产于新疆喀喇昆仑北麓的和田地区。主要具有清热解毒、疏散风热、活血化瘀、清肝明目、辅助降低血糖、血压、血脂等多种功效与作用。
1、清热解毒：雪菊性微寒，归肺、肝经，具有清热解毒的功效。这一作用主要源于其含有的类黄酮、有机酸等活性成分，这些成分能够有效中和体内的热毒，缓解因上火引起的口舌生疮、牙龈肿痛等症状。此外，雪菊还能凉血，对于热性病症如风热感冒等也有一定疗效。
2、疏散风热：雪菊具有疏散风热的功效，适合风热感冒患者服用。其性凉的特点能够清热解表，缓解因风热引起的头痛、发热、咽喉肿痛等症状。同时，雪菊中的有效成分还能促进体内热毒的排出，加速病情的好转。
3、活血化瘀：雪菊味甘，可活血化瘀，适合气血瘀滞的患者服用。气血瘀滞往往导致肌肤粗糙、疲乏无力、嗜睡懒言等症状，而雪菊中的活性成分能够促进血液循环，消除血瘀，从而改善这些症状。此外，雪菊还有利水利尿的作用，有助于排除体内多余的水分和毒素。
4、清肝明目：雪菊性凉，归肝经，具有清肝明目的功效。对于存在热性眼病、肝火旺盛等病证的患者，雪菊能够平抑肝阳，缓解目赤肿痛、视物模糊等症状。同时，雪菊中的类黄酮等成分还具有抗氧化作用，能够保护眼睛免受自由基的损害。
5、辅助降低血糖、血压、血脂：现代研究表明，雪菊中含有丰富的类黄酮、有机酸、木脂体等多种营养物质，这些成分对于调节血糖、血压、血脂具有一定的辅助作用。长期饮用雪菊茶可以显著降低高血压患者的血压，使高血压恢复正常，并具有较好的降压效果。同时，雪菊还能明显降低血清甘油三酯和胆固醇的含量，有助于预防和治疗高脂血症。
由于雪菊性凉，脾胃虚寒者不宜使用，防止加重寒症。健康人群也不建议长期大量服用雪菊，以免导致脾胃虚寒，引发腹痛、泄泻等不适症状。