香蕉是老百姓日常的水果，味甘，性寒，无毒，食用可补钾元素，还具有润肠通便的作用。燕麦属于粗粮，能够促进肠道蠕动，降低胆固醇，降血脂，调节血糖。香蕉加燕麦一起熬粥，可促进排便，更好吸收身体所需的营养物质，宁心安神，促进睡眠，从而提高身体免疫力。
1、润肠通便：香蕉本身就有润肠通便之效，燕麦富含膳食纤维，也具有促进肠道蠕动的作用，两者煮可润肠通便，改善便秘。
2、宁心安神：当肠道顺畅，人体可以更好的吸收营养物质，从而吸收香蕉燕麦中含有的蛋白质和膳食纤维，有效改善人的睡眠质量。
3、降低胆固醇：香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用，燕麦中所含的不饱和脂肪酸与脂肪酸及可溶性纤维和皂甙素等，可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量，香蕉和燕麦煮粥可以辅助胆固醇。
适宜人群：一般人群均宜食用
禁忌人群：肠道敏感人群、对香蕉、燕麦过敏者
不宜同食名称：芋头、红薯、土豆、酸牛奶、菠菜、咖啡
不宜同食原因解释：1、燕麦含有一定量的钙，菠菜含有草酸,一起食用可能会导致在胃内形成草酸钙，对人体钙的吸收有影响。2、燕麦和咖啡同食会破坏燕麦的营养成分。3、香蕉和芋头同食会使胃不舒服，有胀痛感觉。4、香蕉与红薯同食会发生不良生化反应引起不适。5、土豆与香蕉共食会致使面部生斑。6、酸牛奶与香蕉同食会发生不良生化反应，可能会产生致癌物。
食用方法的名称1：煮粥
具体食用方法内容1：1、锅内放水，大火烧开，将生麦片捡去杂质洗净，放入锅中。2、大火煮开，用小勺撇去浮沫，继续熬煮。3、煮至麦片软烂，汤汁浓稠时，转小火加入1袋牛奶。4、香蕉去皮切成小片。5、将香蕉丁放入锅中。6、转中小火继续煮沸即可关火食用。