一般而言，可以通过自身情况来判断是否适合吃人参，如果是气虚乏力、血虚体寒、肾阳虚的人，通常适合吃人参；如果是身强体壮、性欲过盛、胃酸过多的人，一般不适合吃人参。
人参主要用于喘咳肺虚、乏力气短、气虚欲脱、中气下陷、健忘失眠、津伤口渴、宫冷阳痿、怔忡心悸、萎黄血虚、脉微欲绝等病症的治疗，具有大补元气、生津消渴、益肺补脾、安神益智的功效。如果是气虚乏力、血虚体寒、肾阳虚的人，通常适合吃人参，能补充身体缺乏的元气，恢复精力，改善内虚不足的情况。
如果是身强体壮、性欲过盛、胃酸过多的人，一般不适合吃人参，因为可能会造成进补过剩的情况，从而使性机能过度旺盛，还可能会促进消化液的分泌，让人产生不适感。
人参是一味常见的中药，需要在医生的指导下使用，以免药不对症而引起不良反应，在储存人参的时候，需要放在阴凉、干燥的地方，而且需要密封保存，以免出现变质的情况。人参可以和枸杞子、五味子、熟地黄、当归、远志、麦冬、天麻等药材一起泡酒，但是需要遵医嘱配伍，因为会有不同的药用价值。