梨花茶，性凉，味甘微酸，入肺、胃经，具有行气解郁、润肤养颜、清肝明目的功效。
1、行气解郁：梨花味甘，入肺经，既可以行气健气、清热解郁化痰，又可以润燥生津。
2、润肤养颜：梨花可以软化血管和血管弹性，血管良好就可气血充足，在外在显像就是气色好；梨花入胃经也有助于水谷精微吸收，补气养血，而且对于长期食用油腻食物导致的湿热内生以及痢疾，也有一定的作用。
3、清肝明目：长期的饮用梨花茶对于电脑工作人员，具有一定的明目功效。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：脾胃虚者、感染风寒者、产后女性
不宜同食名称：螃蟹、油腻食品
不宜同食原因解释：1、梨花茶和螃蟹共食，都是寒性食物，容易导致腹泻。2、梨花茶跟油腻的食品一起共用，也可导致腹泻。
食用方法的名称1：泡茶
具体食用方法内容1：1、新鲜梨花用凉水洗净，浸泡25分钟；2、在同辛夷、苍耳子、羌活、紫苏、麻黄、荆芥、葛根，一起放入蒸煮锅中，加入些许水，煎煮2-4小时，将煎煮后的液体过滤，得滤液；3、滤液再加菊花、绿茶煎煮20-30分钟，可得梨花茶来饮用。