葛根味甘、辛，性凉，归肺、胃经，具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的作用。黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌的功能。葛根黄芪泡水喝具有补气养虚、利尿消肿、生津止渴的功效。
1、补气养虚：治疗肺气虚或脾气虚，临床上用于预防感冒，治疗咳嗽气短等症状。
2、利尿消肿：黄芪行水利尿，可以减少高血压导致的周身水液代谢不畅，缓解水肿，降血压。
3、生津止渴：葛根生津止渴，可缓解经常口渴长期体虚引起的气阴两虚。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：阴虚湿热者、月经期女性、妊娠期女性
不宜同食名称：杏仁、南杏仁、玄参、温补及高热量食物
不宜同食原因解释：1、黄芪、葛根与杏仁、南杏仁同食可能会导致周身不适。2、黄芪与玄参功能相克，故不能同食。3、葛根与温补、高热量食物一起吃会容易上火。
食用方法的名称1：煮水
具体食用方法内容1：取适量葛根、黄芪，用纱布包好，加入开水，代茶饮。