牙齿旁边的肉肿起来了可能由牙龈炎、牙周炎、牙齿感染、口腔溃疡和食物嵌塞等原因引起。具体如下：
1.牙龈炎：牙龈炎是牙龈发炎的常见原因，通常由于牙菌斑和牙结石引起。症状包括牙龈肿胀、出血、疼痛等。保持口腔卫生是预防和治疗牙龈炎的关键，建议每天刷牙两次，使用牙线清洁牙缝，并定期前往牙科进行清洁。如果症状严重，医生可能会建议使用抗菌漱口水或局部应用抗生素。
2.牙周炎：牙周炎是牙龈炎进一步发展的原因，可能导致牙齿松动和牙槽骨损失。症状包括严重的牙龈肿胀、出血、口臭等。及时就医接受治疗是控制牙周炎的关键，医生可能会进行龈下刮治、根面平整以及药物治疗，如甲硝唑片或氯己定漱口水，患者一定要遵医嘱使用药物。保持良好的口腔卫生，避免刺激性食物，有助于减少牙周炎的发作。
3.牙齿感染：牙齿感染，如牙髓炎和根尖周炎，常导致牙齿周围组织肿胀和疼痛。此类感染需要立即就医，医生可能会进行根管治疗以清除感染，严重情况下可能需要拔除感染牙齿。患者在治疗后应遵从医嘱，使用消炎药物如阿莫西林胶囊，患者一定要遵医嘱使用药物。
4.口腔溃疡：口腔溃疡是口腔内膜破损引起的局部溃疡，常伴有肿胀和疼痛。避免刺激性食物，如辛辣和酸性食物，保持口腔清洁，可以使用局部麻醉药膏或口腔溃疡贴片来缓解疼痛。必要时，可以在医生指导下使用维生素B2片或康复新液进行治疗。
5.食物嵌塞：食物残渣嵌塞在牙齿之间或牙龈下，可引起局部炎症和肿胀。建议使用牙线或牙间刷清理食物残渣，保持口腔卫生。如果肿胀和疼痛持续，可能需要前往牙科进行清洁和检查，医生可能会建议使用盐水漱口或抗菌漱口水。
为了有效预防和缓解牙齿旁边肉肿的情况，保持良好的口腔卫生习惯，定期进行牙科检查，并在出现症状时及时就医，遵从医生的建议和治疗方案。