乳酸菌作为益生菌，具有调节肠道菌群、促进消化、增强免疫力、辅助护肝养肝、促进生长发育等多重功效与作用。
1、调节肠道菌群：乳酸菌代谢产生的乳酸可抑制有害细菌的生长繁殖，从而恢复肠道内菌群平衡，维持肠道健康。在人体肠道内，乳酸菌与其他益生菌共同构成了一个庞大的菌群，当益生菌占优势时，即占总数的80%以上，人体则保持健康状态。
2、促进消化：乳酸菌能够促进蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的分解，有助于胃肠对营养的吸收。同时，还能刺激消化液分泌、增强胃肠蠕动，使消化能力提高。消化不良者可适当补充乳酸菌以改善症状。
3、增强免疫力：乳酸菌可以影响免疫应答，调节机体的免疫力，起到改善免疫功能的作用。通过防止病原菌和病毒侵袭、刺激肠道分泌抗体等方式，乳酸菌有助于提升肠道及机体的整体免疫力。
4、辅助护肝养肝：乳酸菌能够克制腐败菌，减轻肝脏解毒的负担。同时，还能提高超氧化物歧化物的活力，清除自由基，辅助减少代谢废物、毒素对肝脏的伤害，从而起到保肝护肝的作用。
5、促进生长发育：乳酸菌在肠道内可以促进食物的分解代谢，尤其是糖、蛋白质和脂肪的分解代谢，进而促进营养物质的吸收和利用，对机体的生长发育起到积极的促进作用。
适量补充乳酸菌对于人体健康具有积极的意义。但在补充乳酸菌时应在医生指导下进行，以确保安全和有效。