个人认为,配方中的紫苏和生姜经过熬煮后会失去药性,而配方中的香厚朴因为清淡会失去劲道,需要熬很长时间,所以应该是先后分开的,但是分开比较麻烦,先用少水煮沸(盖药)再用中火熬汤一两分钟,再用水煮沸待水剩五六成左右时再熬汤,再用文火熬汤,但是很多人问怎么煮,我也很怀疑,因为这个方子以“辛”为主,苦为辅,辛的药容易挥发,不宜久煮,苦的药则相反,需要久煮,这个汤书上只说四升水要七升煮,没有具体的煮法。

1、 半夏厚朴汤具体做法是什么?

这个汤书上只说四升水要七升煮,没有具体的煮法。但是很多人问怎么煮,我也很怀疑,因为这个方子以“辛”为主,苦为辅,辛的药容易挥发,不宜久煮,苦的药则相反,需要久煮,个人认为,配方中的紫苏和生姜经过熬煮后会失去药性,而配方中的香厚朴因为清淡会失去劲道,需要熬很长时间,所以应该是先后分开的,但是分开比较麻烦。建议采用合成的方法,先用少水煮沸(盖药)再用中火熬汤一两分钟,再用水煮沸待水剩五六成左右时再熬汤,再用文火熬汤。以上个人愚见,本人非博士,无任何资质,纯属个人爱好,内容仅供理性参考。

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