苹果含有丰富的糖分和维生素，红枣含有多糖、氨基酸、微量元素及多种生物碱，生姜具有温中散寒的功效。苹果红枣生姜水可以为机体提高一定的营养摄入，还可以补益气血。
1、补充营养：苹果红枣生姜水含有丰富的维生素、矿物质，是人体生命活动的重要物质基础，能丰富日常食谱，使饮食更加均衡。
2、补益气血：红枣和生姜是方剂里常见的药对，能调和脾胃，补益气血，配合苹果健脾益胃，可用于脾胃虚弱，面色无华者的调补。
适宜人群：脾胃虚弱者、气血不足者
不宜同食名称：韭菜、桂皮、辣椒、大蒜等
不宜同食原因解释：生姜性温，若与韭菜、桂皮、辣椒、大蒜等辛辣刺激食物同食易导致燥热内生
食用方法的名称1：煮水
具体食用方法内容1：1、取适量生姜、红枣、苹果切块，放入养生壶中煮沸；2、晾至温度适宜后当茶饮用。